PAISAJE CULTURAL CAFETERO COLOMBIANO

Tomado de: Martínez – Moreno, 2011

Ministerio de Cultura – federación Nacional de Cafeteros,2012.

Colombia es el primer exportador mundial de café suave, y la producción del café colombiano, uno de los mejores del mundo, está directamente asociada al territorio en el que se cultiva y al conjunto de tradiciones y manifestaciones culturales que están ligadas directamente a la caficultura desde hace más de 100 años.

Desde el año 2001 el Estado colombiano, en su compromiso de vincular las políticas sociales y económicas con el campo cultural, ha promovido un proceso de valoración y reconocimiento del territorio cafetero. Es por ello, que el 25 de junio del 2011 se inscribió la declaratoria al Paisaje Cultural Cafetero Colombiano como patrimonio Mundial ante la UNESCO. Este sería el primer Paisaje Cultural Cafetero en plena producción que se incluye en dicha lista.

Actualmente, el PCC es el reflejo de más de 100 años de adaptación del cultivo del café a las complejas condiciones que imponen los Andes colombianos, y resume el esfuerzo que varias generaciones de cafeteros y sus familias han plasmado sobre esta tierra para conseguir, de una manera sostenible, su sustento. Este esfuerzo se ve reflejado en la presencia de cultivos de café en terrenos altos y quebrados, en la simetría de sus trazados, en la baja mecanización de las labores y en la persistencia de los productores en la actividad, a pesar de las cambiantes condiciones del mercado mundial cafetero.

En el departamento del Quindío y la Secretaría de Turismo, Industria y Comercio, se tiene como objetivo trabajar en el fortalecimiento del PCCC, incluyendo este eje temático integral como un programa completo en el Plan Estratégico de Turismo 2022 – 2032, ya que, en el marco de esta declaratoria, el sector turístico es un actor fundamental en la preservación del PCCC, generador de alternativas de sostenibilidad que van más allá de lo económico, toda vez que la actividad turística del destino Quindío, tiene como bastón la cultura cafetera.

Para mayor información sobre el PCCC visite las paginas a continuación

http://paisajeculturalcafetero.org.co/

https://rutasdelpaisajeculturalcafetero.com/